Antara Teh Hijau & Teh Hitam

Teh dan kopi adalah salah dua *eh :) minuman favorit saya. Kalau ada kopi atau teh baru dan rasanya enak, saya pasti ingin mencobanya. Tapi kali ini saya tidak akan membicarakan tentang kopi, saya akan bicara tentang teh. Dan selama ini yang sering saya minum adalah teh hitam. Seperti yang kita tahu, teh yang lebih kita kenal ada dua, yaitu teh hijau dan teh hitam. Walaupun katanya ada juga teh putih. Namun rasanya teh putih tidak terlalu banyak dikenal. Saya pun rasanya belum pernah mencoba teh putih dan apa manfaat dari teh putih ini.  Menurut saya, teh hitam lebih familier di sini.

Teh hijau seperti baru beberapa tahun ini saja lebih terkenal di negara kita, dibanding teh hitam. Karena memang sepertinya produksi teh dalam negeri lebih banyak teh hitam dibanding teh hijau. Dan juga banyak manfaat yang bisa diperoleh dari teh hijau, diantaranya untuk menurunkan berat badan. Teh hijau lebih banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang dibanding masyarakat Indonesia.

Teh hijau banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia akhir-akhir ini, karena memang sepertinya teh hijau memiliki khasiat yang sama atau bahkan lebih dari teh hitam yang biasa kita konsumsi. Perbedaan teh hitam dengan teh hijau terdapat pada proses pembuatannya. Karena perbedaan pada proses pembuatannya tersebut, maka citarasa, aroma dan kandungan yang ada dalam teh hitam dan teh hijau tidak sama. Teh hitam diproses dari daun tanaman teh yang dipanggang atau dijemur lebih dahulu, kemudian dilakukan proses fermentasi. Sedangkan pembuatan teh hijau tidak melalui proses fermentasi, dan diolah tanpa melalui proses pengeringan. Teh hitam lebih cocok diminum pada pagi hari untuk menambah semangat dalam beraktivitas. Sedangkan teh hijau cocok diminum pada malam hari untuk memberikan efek menenangkan dan memberikan kenyamanan.

Karena perbedaan proses pembuatan tersebut, maka teh hitam mengandung lebih banyak kafein dibanding teh hijau. Sementara teh hijau menyimpan antioksidan yang lebih banyak dibanding teh hitam. Banyak manfaat dari kedua teh tersebut. Jadi... pilih yang mana? Teh hitam atau teh hijau? :) Apapun pilihannya, untuk mengambil manfaat kesehatan dari kedua teh tersebut, harus tetap diimbangi dengan pola makan dan pola hidup sehat ya, teman-teman :) Jangan lupakan pula untuk mengkonsumsi air putih. Jangan hanya karena teh menyimpan banyak manfaat, lalu air putih dilupakan dan hanya mengkonsumsi air teh. Salam sehat! :)