Mengingat
sejenak makanan kesukaan anak saya yang pertama Farras Fadhil Muhana ketika berumur 3 tahun (sekarang 6 tahun)
akan ikan kembung, membawa saya menuju komputer untuk bertanya pada “mbah”
Google tentang kandungan gizi dalam ikan kembung. Bukan apa-apa, anak saya
kalau makan, senang sekali dengan ikan kembung. Kalau ditanya, Farras hari ini
mau makan dengan apa? Pasti jawabannya dengan ikan kembung. Jadi…. Hampir
setiap hari menu yang Farras pilih adalah ikan kembung.
Berbeda
dengan Farras yang sekarang, yang sudah berumur 6 tahun. Ikan yang dia senangi
sekarang ini adalah ikan lele. Hampir setiap malam menu yang dipilih Farras
adalah ikan lele. Dan bedanya lagi, kalo dulu…. Ketika Farras menggandrungi ikan kembung, saya menggoreng sendiri
ikannya, tapi kalau ikan lele, saya lebih sering beli. Saya tidak bisa mengolah
ikan lele, dari mulai mematikannya (apa ya… bahasanya J
yaahh.. pokonya begitu deh… hehehe…),sampai
membersihkannya, kalau menggorengnya sih… bisa… hehehe… Dibanding ikan
kembung, ikan lele lebih sulit (menurut saya). Ikan kembung sih…. dibersihkannya
gampang, kalo ikan lele…. nyerah deh…
Mencermati makanan favorit Farras, saya
berharap manfaat yang dikandungnya bisa memenuhi nutrisi hariannya. Iseng-iseng
search di Google, ini dia hasilnya….
Kandungan
gizi Ikan Lele :
1.
Sumber
Energi
2.
Protein
3.
Lemak
4.
Kalsium (Ca)
5.
Fosfor (P)
6.
Zat Besi (Fe)
7.
Natrium
8.
Tiamin (B1)
9.
Riboflavin (B2)
1.
Niasin
1.
Omega 3
Sementara kandungan
gizi Ikan Kembung :
1.
Energi
2.
Lemak
3.
Protein
4.
Serat
5.
Sodium
6.
Kalium
7.
Omega 3
8.
Kalsium (Ca)
9.
Fosfor (P)
1.
Zat Besi (Fa)
Semoga bermanfaat :)
kalo saya nyerah segala jenis ikan,, ga bisa bersihinnyaaa (di-siangin kalo bahasa saya mah, haha)... saya maunya yg udah bersih, udah dipotong2, tinggal goreng, kalo masih bentuk ikan utuh biarpun udah mati saya nyeraaah.... ga bisa megang ikan saya mb... geli gimana gitu, licin2, haha...*emak manja* :D
ReplyDelete@ catatanmamnisa : hahahha... awalnya saya juga ga bisa membersihkan ikan,tapi berhubung keadaan mendesak, jadi saya belajar ke ibu saya, hehehe...
ReplyDeletekl sy beli ikan biasanya minta tolong sm penjual utk matiin. Kalo perlu sekalian motong2nya. Jd di rumah tinggal di bersihin trus diolah :)
ReplyDelete@ myra anastasia : emang enak begitu ya, mba...
ReplyDeletetapi di komplek rumah saya, ibu warung nya ga mau membersihkan :( Jadi terpaksa deh... beli matengan, hehehe...
mahal nggak bu ikan gembung nih?
ReplyDeletekalo gizinya banyak tapi mahal ya musti pikir pikir dulu dunk
@ Mohamad rivai : Ikan Kembung harganya relatif murah pa, terjangkau....
ReplyDeletesebagai anak pantai aku suka ikan. sudah belajar menyiangi (kayakrumputaja) klo bahasa jawa nyisiki (membuang sisik) sejak SD.
ReplyDeletetapi sejak di Bandung, sampah cuma diambil seminggu dua kali, klo mau masak ikan/udang/cumi dll nunggu hari pengambilan sampah.
@ Titi Esti : Waah.... enak dong mba ya, bisa makan berbagai jenis ikan, kalo anak saya pasti senang tuh...
ReplyDeleteLimbah ikan kalau tidak langsung dibuang memang menimbulkan bau yg sangat tdk enak ya... apalagi udang
Kalo saya beli nasi bungkus di Nasi Padang saya suka pesen ikan kembung. Murah meriah, enak dan garingnya itu suka banget :) Pas lah buatporsi sendiri.
ReplyDelete