Kopi Racikan VS Kopi Instan

Ngeliat foto di samping, jadi pengen ngopi ya... hehehe...

Kalau dulu.... biasanya yang minum kopi adalah para orangtua, atau yang sudah sepuh-sepuh. Beda dengan sekarang, para kawula muda maupun ibu-ibu seperti saya, banyak yang menyukai kopi. Ditambah dengan banyaknya dan semaraknya warung-warung kopi, seperti kafe, yang membuat anak-anak muda lebih mudah dalam menikmati kopi sambil ngobrol dan nongkrong. Zaman dulu mana ada warung kopi semacam kafe. Kalau mau ngopi, ya di rumah sambil ngemil pisang goreng, ubi rebus, singkong goreng/rebus dll.

Jadi ingat dulu ketika saya masih kecil, sering ngumpet-ngumpet nyeruput kopi Mbah saya. Saya tertarik mencoba soalnya saya suka merhatiin kok Mbah saya kayaknya nikmat banget menyeruput kopi hitamnya. Maka secara diam-diam saya suka nyoba-nyoba kopi punya Mbah. Kalau ketahuan Mbah sih saya gak pernah dimarahin. Mbah cuma tersenyum sambil menawarkan kembali kopinya untuk saya minum. Tapi kalau ketahuan Mamah saya, saya pasti dimarahin. Ya iyalah.... anak kecil masa minum kopi, Mamah saya pun gak pernah minum kopi :) Tapi anehnya, kalau Ayah saya yang minum kopi, saya jarang tertarik untuk nyeruput kopi Ayah saya. Saya lebih tertarik pada kopi Mbah saya :)

Dan sekarang, saya suka pada kopi, bukan karena saya dulu suka nyeruput kopi Mbah saya lho ya...  :) Saya gak tahu mulai kapan saya suka kopi. Mungkin setelah bekerja, karena sewaktu saya sekolah dan kuliah, saya gak pernah minum kopi.

Dan dulu.... kopi digadang-gadang sebagai minuman yang tak ada manfaatnya, malah katanya bisa merusak kesehatan. Tapi seiring perkembagan zaman, dimana banyak para peneliti yang meneliti kandungan kopi lebih dalam lagi, sehingga ditemukanlah kandungan kopi yang ternyata ada juga manfaatnya, yaitu diantaranya : bisa menghilangkan stress, mencegah resiko kanker, mencegah penyakit jantung, membuat tubuh menjadi lebih segar, menghalau kantuk, mengatasi pusing pada kepala dll. Tapi harus dilihat dulu nih, kopi yang seperti apa? Kalau kopi hasil meracik sendiri sih, kita masih bisa menikmati manfaat dari kopi. Tapi bagaimana kalau dengan kopi yang sembarang?

Kalau orang dulu, Ayah-ayah kita atau kakek-kakek kita dahulu kala menyeduh kopi itu, bukan kopi instan yang sekarang ini banyak dijual di pasaran. Mereka menyeduh kopi, dari kopi bubuk, ditambah gula sesuai selera, seduh dengan air panas, aduk, lalu diminum, hasil racikan sendiri. Kalau dulu... mana ada kopi instan atau kopi sachet. Kalaupun ada, gak banyak seperti sekarang ini. Berbeda dengan sekarang nih... kopi instan merajelala dimana-mana, maka untuk praktisnya, akhirnya kita menyeduh dan minum kopi instan, bukan lagi kopi hasil racikan sendiri. Dan... yang namanya instan itu kan, pasti gak bagus ya, pasti ada efek sampingnya. Namanya juga instan, serba cepat. Dan saya termasuk orang yang suka minum kopi instan.

Dan ternyata, kopi instan atau kopi sachet itu memang mempunyai efek samping diantaranya : mengandung bahan pemanis yang kuat, yang justru berbahaya bagi kesehatan, dimana rasa kopinya itu sendiri tak terlalu terasa karena rasa manisnya yang lebih mendominasi, bisa mengakibatkan hipertensi, untuk jangka panjang bisa mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah, meningkatkan kadar kolesterol, pemicu kanker dll. Ngeri kan ya? Yang tadinya saya suka ngopi kopi instan, berarti sekarang saya harus beralih pada kopi hasil racikan sendiri, atau kalaupun mau minum kopi instan, saya harus jeli dan hati-hati dalam memilih dan membeli kopi instan. Harus teliti membaca kandungan yang ada di dalamnya. Apakah teman-teman juga pengkonsumsi kopi instan seperti saya? Harus lebih berhati-hati lagi ya teman....