Makanan Simple ala Saya

Saya sadar, sebagai seorang ibu saya harus bisa memberikan berbagai macam jenis makanan dan masakan yang sehat pada keluarga kecil saya, anak-anak dan suami saya. Namun apa daya, saya adalah seorang wanita dan seorang ibu yang tak pandai mengolah masakan menjadi makanan yang enak. Walau demikian, saya tidak menyerah. Saya mencoba dengan beberapa resep masakan yang mudah diolah namun tetap sehat dan enak jika disantap. Saya memang harus banyak berkreasi dengan berbagai macam masakan, karena sekarang ini banyak aneka makanan dan jajanan di luar sana yang tidak sehat. Mengandung boraklah, pengawetlah dan lain-lain yang akan merusak kesehatan kita jika dikonsumsi terus menerus dan itu mengkhawatirkan kita, ibu-ibu yang memiliki anak-anak dan ingin selalu keluarganya sehat. Cara agar terhindar dari itu semua tentunya, sebagai ibu-ibu, kita harus rajin mengolah masakan yang enak, dan pastinya akan lebih sehat.

Dan sebagai seorang wanita juga seorang ibu yang punya blog, walaupun gak ahli dalam memasak, saya pun memiliki label khusus masakan yang saya masak sendiri di blog saya ini, yang berlabel Dapur Kiteu. Coba tengok aja deh... ada resep Brownies Kentang, Klepon Ubi Ungu, Tumis Daging Asam Pedas, Pindang Ikan Patin, Singkong Thailand, Sop Ikan Tenggiri, Tumis Daging Cincau Wortel. Masakan yang biasa saja, simple dan tidak rumit, dan sederhana, karena memang saya tidak bisa memasak makanan yang rumit-rumit. Saking saya tidak pandai dalam memasak, makanan yang saya tampilkan di blog pun hanya sedikit, belum banyak. Kadang saya suka iri plus senang melihat teman-teman blogger yang lain yang selalu menampilkan berbagai macam masakannya di blog mereka yang menarik selera. Atau blogger yang ber-niche tentang makanan dan masakan.

Karena saya tak pandai memasak, maka saya pun mencoba membuat kumpulan resep makanan simple. Saking pengen memiliki masakan simple yang se-simple-simple-nya :) Kumpulan resep makanan simple itu sangat membantu saya, karena disamping saya tidak pandai memasak, saya pun tidak bisa bergerak cepat dalam menyajikan makanan. Gak lucu kan, ketika anak-anak udah laper, ibunya masih aja uplek-uplekan di dapur, makanannya gak jadi-jadi hehe... Anak-anak pada kabur nantinya :) Jadi memasak makanan simple adalah jalan terbaik buat saya.